Hendi Deegmachine 10 l, 370 W met kantelbare kop en uitneembare kom rvs

Ontdek de deegmachine

De kantelbare kop maakt de kom bereikbaar om deeg uit te nemen. Deze HENDI deegmachine heeft een uitneembare kom van 10 l en een spiraal voor zwaar deeg. Hij past bij deegbereidingen in pizzeria’s, bakkerijen, patisserieën, dumplingzaken en donutwinkels.

De motor heeft een vermogen van 370 W en werkt op een eenfaseaansluiting van 230 V.

Kwaliteit en duurzaamheid

De wit gelakte stalen behuizing draagt een RVS kneedgedeelte. De kom, spiraal en het veiligheidsrooster zijn gemaakt van 18/8 roestvast staal. De komdiameter is 260 mm.

De kettingaandrijving en het tandwiel in een oliebad verzorgen de overbrenging. Vier wielen, waarvan twee geremd, maken het mogelijk de machine te verplaatsen en op de werkplek vast te zetten.

Schakel uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat je de kop kantelt of de kom verwijdert. Ontgrendel en plaats de onderdelen terug volgens de handleiding. Verwijder deegresten met een houten of kunststof spatel.

Reinig de voedselcontactdelen met een zachte spons, warm water en een geschikt middel en droog na. Vermijd stromend water en schurende hulpmiddelen.

Gebruiksgemak en functionaliteit

De timer laat je een kneedtijd van 1 tot 30 minuten instellen. Na de ingestelde tijd stopt de machine automatisch. Voor ongetimed werken heeft de timer een aanstand.

De fabrikant noemt een productiecapaciteit van 35 kg per uur, gebaseerd op normaal deeg met een kneedtijd van ongeveer 10 tot 12 minuten. De opgegeven deegcapaciteit van de kom is 8 kg.

De draaiende kom en spiraal mengen de ingrediënten tot een gelijkmatig deeg. Via het veiligheidsrooster kun je ingrediënten toevoegen. Een microschakelaar stopt de beweging als het rooster wordt opgetild.

De machine start ook niet wanneer de kop omhoog staat of de kom ontbreekt. Controleer vóór het starten of kom, kop en rooster correct zijn vergrendeld.

Zet de machine horizontaal en gebruik de remmen op de wielen. Laat de elektrische aansluiting door gekwalificeerd personeel verzorg