Hendi Deegmachine 22 liter met vaste kop, 2 snelheden en timer Wit

Name: Hendi Deegmachine 22 liter met vaste kop, 2 snelheden en timer wit
Brand: Hendi

Laagste totaalprijs bij bol.com

€ 1.819,16

Gecontroleerd vandaag om 13:22

Incl. gratis verzending

Blenders Kopen ontvangt een vergoeding als je via onze links bestelt. Dat heeft geen invloed op de volgorde van webshops.

Productdetails

Ontdek de deegmachine

Twee snelheden laten je het kneden aanpassen aan de deegsoort. Deze HENDI deegmachine heeft een vaste kop en een vaste kom van 22 liter. De motor levert 1100 W en werkt op 400 V.

De opgegeven productiecapaciteit is 56 kg per uur. De machine is bedoeld voor zwaar deeg in onder meer pizzeria's, bakkerijen en patisserieën.

Kwaliteit en duurzaamheid

De wit gelakte stalen behuizing draagt een RVS kom, rooster en spiraal. Deze voedselcontactdelen zijn gemaakt van RVS 18/8. De aandrijving werkt met een ketting en een tandwiel in een oliebad.

De spiraal verwerkt de ingrediënten in de draaiende kom. Vier wielen, waarvan twee met rem, maken verplaatsen en vastzetten mogelijk.

Reinig de vaste kom na het uitschakelen en loskoppelen van de machine. Verwijder deegresten eerst met een houten of kunststof schraper en gebruik vervolgens een zachte spons en warm water. Houd elektrische delen droog en gebruik geen waterstraal of stoomreiniger.

Onderhoud van de aandrijving voer je uit volgens de handleiding.

Gebruiksgemak en functionaliteit

Door het veiligheidsrooster kun je de deegstructuur volgen en ingrediënten toevoegen. Wanneer je het rooster optilt, stopt een microschakelaar de machine. Na het sluiten moet je opnieuw op de startknop drukken.

Houd handen en hulpmiddelen buiten het bereik van de spiraal zolang de machine is aangesloten en kan draaien.

De ingebouwde timer is instelbaar tot 30 minuten. Stem de daadwerkelijke kneedtijd af op het recept en volg de menginstructies. De handleiding adviseert bij het beschreven deegproces eerst het grootste deel van het water toe te voegen en daarna bloem en gist.

Te lang kneden kan het deeg opwarmen, dus bewaak de deegtemperatuur.

Controleer vóór gebruik de draairichting volgens de handleiding en gebruik de geschikte 400 V aansluiting. Zet de geremde wielen vast tijdens het kneden. Schakel uit en koppel los voordat je de machine verplaatst of de kom schoonmaakt.